salam de biscuiti

Ingrediente:
250g zahăr
350g rahat
150g unt/margarină
50g cacao
250g biscuiți
6 EL apă
esență rum
stafide(hidratate în rum)
nuci/alune/migdale prăjite
fructe confiate

Mod preparare:

  • se amestecă la cald apa împreună cu zahărul, cacao, untul, apoi se lasă să se răcească
  • siropul obținut se amestecă cu biscuiții măcinați, rahatul taiat bucățele mici, esența de rum și optional stafide, nuci sau alte fructe confiate tăiate bucățele
  • compoziția obținută se modelează în rulade cu ajutorul unui celofan, apoi se pune la rece
  • se servește după răcire tăiat felii

* e unul din deserturile favorite ale soțului meu încă din copilărie, drept urmare mama soacră e cea care m-a instruit de data asta

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>