tiramisu

Ingrediente:
4 gălbenușuri
4 EL zahăr
250g mascarpone
400ml frișcă
400g pișcot
cafea rece
esență rum
zahăr vanilat/esență vanilie
ciocolată rasă/praf cacao

Mod preparare:

  • se freacă gălbenușurile cu 4 linguri de zahar(și zahăr vanilat 1-2 pliculețe sau esența de vanilie) apoi se adaugă mascarpone și frișca bătută
  • compoziția opținută se păstrează la rece până se pregătește blatul de pișcot
  • cafeaua rece se îndulcește după gust și se adaugă esența de rum
  • se înmoaie fiecare pișcot în cafea apoi se așează într-o formă(preferabil dreptunghiulară)
  • peste blatul de pișcot se toarnă 3/4 din cremă apoi se pune un nou strat de pișcot și peste restul de cremă rămas
  • se ornează cu ciocolată rasă sau cu praf de cacao și se lasă la rece până a 2-a zi

Notă: în cazul în care nu aveți idee ce puteți face cu albușurile rămase, poate vă surâd următoarele rețete:

* îi mulțumesc mamei mele ca și-a batut capul cu tastatura ca să-mi scrie rețeta

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>