tort philadelphia

Ingrediente:
cremă:
1 Goetter Speisse lămâie/zmeură
400ml apă
400ml frișcă
7 EL zahăr
1 Philadelphia
zahăr vanilat
zeamă lime/zmeură
150g mandarine/zmeură(opțional)

blat:
250g biscuiți simpli măcinați
150-200g unt topit(cât este necesar pentru a amesteca biscuții fără a ajunge uleioși)

Mod preparare:

  • se amestecă biscuiții cu untul topit(atenție nu puneți prea mult unt, compoziția să fie încă sfărâmicioasă)
  • se ia cercul de tort, se așează pe un platou și se formează prin presare un blat din compoziția de biscuiți și unt
  • se amestecă 400ml apă cu 4 linguri zahăr și praful de Goetter Speisse, compoziția se amestecă constant la foc mic timp de cca. 10min apoi se lasă la răcit
  • se amestecă Philadelphia cu 3 linguri zahăr, 2 pliculețe de zahăr vanilat și zeama de lime/zmeură, apoi se adaugă zeama preparată cu Goetter Speisse
  • după ce s-a dizolvat zahărul se adaugă frișca bătută
  • peste blatul de biscuiți se pun bucățile de fucte(opțional), apoi se toarnă crema și se lasă la rece până a doua zi(minim 3h)

* îi mulțumesc Ralucăi pentru rețeta inițială

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>