tort raffaello

tort raffaello

Ingrediente: cremă: 500ml frișcă 100g ciocolata albă 1 cutie raffaello 1 cutie compot piersici sau 500g piersici * fulgi cocos – doar pentru ornare blat: din 4 ouă/făină/zahăr 150ml sirop de la compotul de piersici/suc de piersici Mod preparare: se topește...

paste cu mozzarela

Ingrediente: 250g penne 1 cană roşii cerry 1 buc. ardei gras 1 buc. ceapă medie/mică 1 buc. căţel de usturoi 2 buc. crenguţe de busuioc 1 EL măsline negre(sau mai multe, după gust) 1 buc. bulgăre de mozzarela Mod preparare: roşiile tăiate în două şi ardeii bucăţele se...

cornulețe aperitiv

Ingrediente: 400g făină(grâu, alac, integrală, după bunul plac) cultură maia(drojdie salbatică, obținută din 100g făină din același sortiment) 100ml ulei 100ml lapte 1 EL smântână 1 TL sare 1 TL unt topit 1 ou Mod preparare: într-un bol punem toate ingredientele și...

pâine de casă cu maia

Ingrediente: cultură maia(drojdie salbatică) 100g făină secară 200g făină grâu 200g apă 8g sare * opţional: chimen, seminţe(in, floarea soarelui, dovleac), nuci, alune pasul 1: înmulţire cultură maia se amestecă cultura existentă de maia cu 100g apa şi 100g făină de...

garnitură grâu

Ingredinte: 1/2 cană grâu bob întreg pentru fiert(sau o pungă de 2 porții) 150ml porumb conservă(sau un știulete proaspăt fiert) 50g nucă întreagă 1EL ulei porumb 2TL boia dulce sare după gust Mod preparare: se pune la fiert grâul dacă se folosește porumb proaspăt se...