Ingrediente:
cremă:
1 Goetter Speisse lămâie/zmeură
400ml apă
400ml frișcă
7 EL zahăr
1 Philadelphia
zahăr vanilat
zeamă lime/zmeură
150g mandarine/zmeură(opțional)
blat:
250g biscuiți simpli măcinați
150-200g unt topit(cât este necesar pentru a amesteca biscuții fără a ajunge uleioși)
Mod preparare:
- se amestecă biscuiții cu untul topit(atenție nu puneți prea mult unt, compoziția să fie încă sfărâmicioasă)
- se ia cercul de tort, se așează pe un platou și se formează prin presare un blat din compoziția de biscuiți și unt
- se amestecă 400ml apă cu 4 linguri zahăr și praful de Goetter Speisse, compoziția se amestecă constant la foc mic timp de cca. 10min apoi se lasă la răcit
- se amestecă Philadelphia cu 3 linguri zahăr, 2 pliculețe de zahăr vanilat și zeama de lime/zmeură, apoi se adaugă zeama preparată cu Goetter Speisse
- după ce s-a dizolvat zahărul se adaugă frișca bătută
- peste blatul de biscuiți se pun bucățile de fucte(opțional), apoi se toarnă crema și se lasă la rece până a doua zi(minim 3h)
* îi mulțumesc Ralucăi pentru rețeta inițială